神戸・北野地区の街角『ハンター坂』通りに、素敵なパティスリーがあるって知ってますか？
「グレゴリー・コレ」というんだけど、これがもう、なんていうか、外観からして洗練されてて、通りがかる人も思わず「おっ」となる感じ。
店に入ると、どうだろう？独特のオーラがあるんですよね。
ケーキが芸術作品みたいに並んでて、見てるだけでワクワクする。
選んだケーキは2階で食します。そこはもう、落ち着いた空間で、ほっと一息つける。
やっぱり、この「グレゴリー・コレ」っていうのが、ただのパティスリーじゃないんだよね。
ここは、味覚だけじゃなくて、視覚も刺激してくれる、なんていうか、特別な体験ができる場所。
美味しいケーキとともに、優雅な時間を過ごせるってわけ。
神戸に来たら、ぜひチェックしてみてね！
洗練されたデザインで外観だけでも高級感がハンパない！
これは、ギャラリーと間違えて素通りしてしまうレベルだな
青い旗がなびく所が入り口です。
これが「グレゴリーコレ」の内部、洗練された空間にスイーツの甘〜い香りが漂ってます。
見てくれこれ！「グレゴリーコレ」のショーケースはスイーツの極みだぞ！
ちな、イートインもここでケーキを注文、
ドリンクは2階でメニューを見ながら注文、
食べ終えたら、帰りにココで清算です。
ケーキを注文したら2階のカフェスペースへ。
階段から天井見てみ、すごい構造だよな、ちょっとしたアート空間みたいｗ
カフェスペースの入り口前に椅子が置いてあるよ。
なんかステージの裏側みたいｗ
これが神戸北野、グレゴリーコレのイートインスペースです。
白いテーブルに黒い椅子、シンプルだけど洗練されたインテリアが目を引く。
天井は高く、開放感あふれる空間は、どこかモダンアートギャラリーを思わせる。
壁には小さなアートピースが飾られ、季節感ある小物が視線を楽しませてくれます。
カフェでゆったりと流れる時間は、スイーツと共に穏やかなひとときを提供し、この空間にいるだけで、日常から一歩離れた贅沢なカフェタイムが満喫できる。
グレゴリーコレのケーキたち
グレゴリーコレのケーキは、その見た目の美しさだけでなく、素材へのこだわりと技術の高さを感じさせる逸品ばかり。ひとつひとつが特別な時間を約束してくれます。
アヴァンギャルド
￥732
こちらのケーキはその滑らかさ、シンプルながらも存在感のあるデザインが際立っている。
繊細に施された金箔のアクセントは、贅沢さと華やかさを感じさせる。
モンブラン ピスターシュ
￥732
滑らかなピスタチオクリームは、舌の上でとろけるような優しい甘みを放ち、一方でグリオットのコンフィチュールが、甘酸っぱいアクセントを加えているのが特徴です。
タルトシトロン
メレンゲがたっぷりとトッピングされたレモンのタルトは、その酸味と甘さのバランスが絶妙で、食べる人の心を明るくする。
アプソリュ
￥732
滑らかなチョコレートグレーズにヘーゼルナッツがアクセントになっており、クリーミーな味わいと香ばしいナッツが絶妙に調和しています。
ショコラフランボワーズ
￥665
その名の通り、チョコレートとラズベリーの組み合わせが特徴のケーキです。濃厚なチョコレートスポンジに、酸味の効いたラズベリーがアクセントを加え、見事なハーモニーを生み出します。
焼き菓子も人気ですね
パティスリー グレゴリー・コレ神戸本店
神戸市中央区山本通２丁目３−５
0782004351
10：30～18：30
(イートインは12：00～)
定休日 水
パティスリー グレゴリーコレ （ケーキ / 三宮駅（神戸市営）、三ノ宮駅（ＪＲ）、神戸三宮駅（阪急））
昼総合点★★★★☆ 4.5
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