YACCO豆富店
三宮駅から東へ徒歩５分、賑やかさも薄れてきた所にポツンとお店を構えるイートイン大歓迎の豆腐専門店。
昨年の11月にオープンされたばかりで店内は素敵な雰囲気が漂います。
店内を見渡すと壁や床・天井もコンクリートが剥き出し、無機質でクール。
そして、店内で最も目を引く大きな木からは大地の力強さも感じ取れます。
その大きな木を取り囲むようにエレガントな艶有りブラックのテーブルが設置されているのも魅了されます。
椅子は背もたれのないシンプルな形をした木で作られており温かみがあります。
BGMは岩盤浴で流れている様な癒し系です。
いろんなものが絡み合っていますが、なんとも快適すぎて草w
また、厨房にはブルーのライトが怪しく灯っており神聖な場所のようにも見えます。
その光景にはびっくりする人もいるかもしれません。
この店では豆腐のみならず何を出されても、おっさんの食べ物という先入観を一気に払拭してくれそうです。
イートインのメインメニューは2つ
■豆富8種盛り合わせ 1100円
いろんな豆腐の食べ比べができますよ。
豆腐には種類がたくさんあり、それぞれの種類によって風味や食感が異なります。
そんな中で自分の好みに合った豆腐を見つけることができるのは、とても楽しみな体験だと思います。
また、醤油も店主がチョイスしたベストな組み合わせで頂けるというのも、とても魅力的ですね。
豆腐と醤油の相性はとても大切で適切な醤油を選ぶことで豆腐の風味が一層引き立ちます。
店主がこだわりを持って選んだ醤油で美味しい豆腐を味わうことができるのは贅沢なひとときですね。
■豆富鍋 1100円
こちらの湯豆腐には時間と共に味が変化する魅力があります。
味に鈍感な自分でもはっきりと違いが分かるほどです。
鰹節の風味がじわじわと豆腐に染み込んでいく様子は、食べるたびに違った味わいを楽しめます。
また、湯豆腐は一般的な豆腐よりも柔らかく口当たりが滑らかなのも特徴です。
このお店のメニューについては店主が詳しく説明してくれますので初めてのお客様でも安心して注文できます。
また、店主の見た目はガテン系ですが実は温厚で優しい性格なのが滲み出ているので、どなたにでも親しみやすいと思いますよ。
三宮駅からは徒歩で少し歩く必要がありますが、豆腐のクオリティーと美味しさには間違いなく満足できるおすすめの豆腐専門店です。
一歩足を踏み入れた瞬間、今までにない豆腐屋の世界へ。
厨房を単なる料理の場所ではなく、美しいインテリアとして楽しんでます。
天井に広がるコンクリートの質感が、クールで落ち着いた雰囲気を演出。
テイクアウトで嬉しい気分をお持ち帰り。
やはり、常連さんは多いみたいです。
居心地の良さとカッコ良さを兼ね備えた、クールなスペースで特別なひとときを。
洗練されたデザインが美しく映える、スタイリッシュなテーブルで美食体験。
豆乳
￥220
自然の恵み、豆乳のやさしさと美味しさを味わいます。
豆富8種盛り合わせ
￥1,100
豆腐の奥深さ、魅力を余すことなく味わえる豆腐の盛り合わせ。
盛り付け方も最高、思った以上の美味しさにホッコリ。
ペロリと完食できますが、しっかりと味わっていただきます。
おからの驚くべき美味しさに虜になりましたｗ
豆腐の味噌汁も付いています。
日本の風土を感じる、濃厚でまろやかな味わいです。
名刺サイズの分かり易い説明書きで紹介しています。
豆富鍋
￥1,100
鰹節で時間とともに深まる味わい、湯豆腐で贅沢な時間を堪能できました。
イートイン メニュー
テイクアウト メニュー
健康志向の必須アイテム、豆腐好きなら絶対ゲット。
豆腐Tシャツでお洒落も健康も楽しめます。
豆腐の本場ここにあり。
豆腐のおいしさを存分に楽しませてもらいました。
YACCO豆富店
神戸市中央区琴ノ緒町1丁目6-9アルパ三宮 1階
078-587-2883
11:00〜19:30
定休日 日、月
YACCO豆富店 （豆腐料理、湯葉料理 / 三宮駅（神戸新交通）、三ノ宮駅（ＪＲ）、神戸三宮駅（阪神））
昼総合点★★★★☆ 4.0
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