老夫婦が営む、ほっこり系ビストロ
店内はカウンター8席のみのこじんまりとした空間で、薄暗い照明が落ち着いた雰囲気を醸し出し、温かみのある内装が居心地の良さをさりげなく演出しています。
ここでは、じっくりと料理を味わうのに最適な空間で、騒がしい会話よりも美味しい料理を静かに楽しむのに適しています。
『ビストロジロー』の魅力は、船の厨房という限られた空間で培われた洋食の精髄を手軽に楽しむことができることです。
狭い船室で磨き上げられた味には、うまさを生むエッセンスが凝縮されており、それが一皿一皿に深く感じられます。
カニのクリームコロッケ
￥1,650
オーブンでじっくりと焼き上げることにより、外はカリッと、中は滑らかな食感に仕上がっており、カニの濃厚な味わいが印象的です。
ハンバーグステーキ
￥1,650
このハンバーグステーキは、ワインの香りがほのかに漂うソースで仕上げられており、味わい深い一皿です。
肉厚でジューシーなステーキは、しっかりとした食べ応えがあり、満足感を求める方にはぴったりのメニュー。
ビーフカツレツ
￥2,750
ジロー自慢のフランス風ビーフカツレツは、食通をも唸らせる逸品です。
エダムチーズを練り込んだ自家製のパン粉を外側にまぶし、油で揚げる代わりにフライパンで両面を丁寧に焼き上げることで、肉のジューシーな旨みが閉じ込められます。
柔らかなビーフの美味しさが最大限に引き出されたカツレツには、酸味の効いたトマトソースがかけられ、肉の味わいを一層引き立てます。
ビストロ ジロー
神戸市中央区三宮町２丁目９−１
0783313607
11：30～14：00
17：30～20：30
定休日 火
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